食用花卉-国家批准的可食用花卉-藏红花

根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛征求意见，现将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，仅作为香辛料和调味品使用。按照传统既是食品又是中药材的物质作为食品生产经营时，其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假宣传内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
　　特此公告。
 
　　附件：当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录

国家卫生健康委
国家市场监管总局

2019年11月25日

序号 名称 植物名/
动物名 拉丁学名 所属科名 部位 备注
1  当归 当归 Angelica sinensis(Oliv. )Diels 伞形科 根 仅作为香辛料和调味品
2  山柰 山柰 Kaempferia galanga L. 姜科 根茎 仅作为香辛料和调味品 
3  西红花 番红花 Crocus sativus L.  鸢尾科 柱头 仅作为香辛料和调味品，在香辛料和调味品中又称“藏红花”
4  草果 草果 Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire 姜科 果实 仅作为香辛料和调味品 
5  姜黄 姜黄 Curcuma longa L. 姜科 根茎 仅作为香辛料和调味品 
6  荜茇 荜茇 Piper longum L. 胡椒科 果穗 仅作为香辛料和调味品